Супер храни
За контакт, пишете ни на: [email protected]
Дюля
Снимка: Zdravoslovno.com
Още в античната митология дюлите са символ на любов, щастие, плодородие, мъдрост, красота, вечност. Закон на премъдрия цар Соломон пък е повелявал младоженците да ядат дюли в деня на сватбата си, ако искат да имат щастлив семеен живот.
Плодът, който става за всичко - компот, мармалад, мус, сок, желе, ликьор. Печени пък, дюлите са прекрасен десерт и добавка към месо.
Известна е от преди 4 000 години, когато е отглеждана в Азия и по Средиземноморието. На вкус е като смесица между ябълка и круша. Твърдото, жълтеникаво-бяло месо на дюлята е сухо и има стипчив вкус.
Как да я избирате
Избирайте плодове, които са големи, твърди и жълти, без зелени участъци.
Съхранение
Съхранявайте ги в хладилник в найлонов плик до 2 месеца.
Хранителна информация
- Дюлята съдържа витамин C и е богата на пектин.
- Без мазнини и холестерол.
- Действа противовъзпалително на лигавицата на стомаха и има затягащо действие.
- Плодът е подходящ за диети след възпалителни заболявания на храносмилателните органи и при разхлабени черва.
100 грама дюля съдържат:
Източник: www.nutritiondata.com
|
% от необходимата дневна стойност | |
|---|---|---|
| Калории | 57 | |
| Калории от мазнини | 1 | |
| Мазнини | 0 гр | 0% |
| В т.ч. наситени мазнини | 0 гр | 0% |
| Холестерол | 0 мг | 0% |
| Натрий | 4 мг | 0% |
| Въглехидрати | 15 гр | 5% |
| В т.ч. растителни влакна | 2 гр | 8% |
| Захар | ||
| Протеини | 0 гр | |
| Витамин А | 1% | |
| Витамин С | 25% | |
| Калций | 1% | |
| Желязо | 4% |
Виж още:
>>> Супер храни
>>> Рецепта за здравословни печени дюли
За контакт, пишете ни на: [email protected]