Блог

Храни, богати на желязо

Храни, богати на желязо На снимката: копър
Zdravoslovno.com

Желязото е минералът, който е от съществено значение за хемоглобина (субстанцията в кръвта, която отговаря за снабдяването на организма с кислород). Липсата му в организма може да причини анемия.

Дневната нужда от този минерал е 10-15 мг за възрастни и 30 мг за бременни жени. Необходимо е да се знае, че за асимилацията на желязо са необходими мед, кобалт, манган и витамин С. От своя страна желязото е необходимо за правилния метаболизъм на витамините от В група.

ТОП ХРАНИ, БОГАТИ НА ЖЕЛЯЗО

  • Мащерка, сушена и стрита 123.60 мг/100 г
  • Кардамон , на прах 100 мг/100 г
  • Кимион, семена 69 мг/100 г
  • Къри, на прах 58.30 мг/100 г
  • Копър, сушен 48.80 мг/100 г
  • Джинджифил, на прах 46.80 мг/100 г
  • Целина, семена 44.90 мг/100 г
  • Риган, сушен, на прах 44 мг/100 г
  • Дафинов лист, сушен 43 мг/100 г
  • Босилек, сушен, стрит 42 мг/100 г
  • Магданоз, сушен 41.50 мг/100 г
  • Канела, на прах 38.10 мг/100 г
  • Анасон, семена 37 мг/100 г
  • Гарам масала 32.60 мг/100 г
  • Естрагон, сушен, на прах 32.30 мг/100 г
  • Кервел, сушен 31.90 мг/100 г
  • Розмарин, сушен 29.30 мг/100 г
  • Скариди, сушени 21.30 мг/100 г
  • Детски каши на оризова основа 20 мг/100 г
  • Миди, консервирани 13 мг/100 г
  • Пълнозърнеста закуска 11.70 мг/100 г
  • Гъби, сушени 11.70 мг/100 г
  • Заешко месо, варено 10.80 мг/100 г
  • Какао, на прах 10.50 мг/100 г
  • Сусам, семена 10.40 мг/100 г
  • Охлюви, варени 10.20 мг/100 г
  • Тиквени семена 10 мг/100 г
  • Соя, сушена 9.70 мг/100 г
  • Соево брашно 9.10 мг/100 г
  • Мента, прясна 9.50 мг/100 г