Блог

За цвета на храните

За цвета на храните Снимка: Zdravoslovno.com

Цветът на храните определя тяхната полезност и свойствата им!

Зелените храни

Полезни са за сърцето. Зелените листни зеленчуци са особено богат източник на витамините С и Е, които предпазват от сърдечно-съдови заболявания.

Зелената храна може да намали нервното напрежение, да облекчи стреса, да премахне главоболието.

Към зелените храни се отнасят:

Червените храни

Червени храни (плодове и зеленчуци)
Снимка: Zdravoslovno.com

Доставят на организма енергия, действат възбуждащо, пречистват и подобряват състава на кръвта, стимулират имунната система.

Храните в червен цвят съдържат желязо, необходимо на организма за образуването на червените кръвни телца.

Към червените храни се отнасят:

Жълтите храни

Жълти храни (плодове и зеленчуци)
Снимка: Zdravoslovno.com

Подобряват храносмилането, прочистват организма от токсини и други вредни вещества, укрепват нервната система, развиват умствените способности, в т.ч. и концентрацията.

Към жълтите храни се отнасят:

Оранжевите храни

Оранжеви храни (плодове и зеленчуци)
Снимка: Zdravoslovno.com

Даряват здраве и сила на организма, облекчават болката, обновяват клетките на белите дробове, подобряват еластичността на съединителната тъкан, повишават настроението.

Към оранжевите храни се отнасят:

Сини, виолетови, лилави храни

Лилави храни (плодове и зеленчуци)
Снимка: Zdravoslovno.com

Подпомагат нервната система и работата на мозъка, нормализират психиката. Освен това охлаждат и успокояват. Консумацията на сини и виолетови храни е особено полезна в моменти на стрес, или когато липсва вдъхновение.

Светлосинята храна има антисептични, антибактериални и антигъбични свойства; помага и при болки в гърлото.

Тъмносинята храна улеснява заспиването, прочиства и укрепва; гарантира добро храносмилане.

Виолетовата храна помага при нервни разстройства, ревматизъм и болести на пикочния мехур.

Към тази група храни се отнасят:

  • грозде, както и други плодове, които зреят над земята (полезно е да се консумират с ципата, защото тя поглъща слънчевите лъчи);
  • синя риба: сардина и скумрия (отнася се към мазната риба, чиито полезни свойства са известни на всички, поради съдържащите се в тях омега-3 мастни киселини, справящи се със сърдечните заболявания). Рибата е богата и на витамин В, който помага за абсорбирането на калций, необходим за растежа на костите.
  • салата с виолетови листа, черни маслини, патладжан, гъби;
  • син босилек, плодове на хвойна;
  • черни семена на соя, целина, аспержи, картофи;
  • синя и черна боровинка, слива, калина, черно френско грозде. 

Виж още:
>>> Примерен хранителен режим и здравословно меню за една седмица