16 октомври - Световен ден на храните

Живеем, за да ядем или ядем, за да живеем?

Всички знаем, че храната е един от основните фактори за нормалното физическо и психическо развитие на човека. Затова обаче, тя трябва да бъде в достатъчно количество и с доказано качество. Тя трябва да задоволява нуждите на организма от енергия и нутриенти, да осигурява добро здраве и да предпазва от болести. Приемът на белтъчини, въглехидрати, мазнини, витамини и минерали трябва да е съобразен с физиологичните нужди на организма.

Но някои хора забравят, че храната не е само за удоволствие. И въпреки че съвременните хора са прекалено информирани и културни, те знаят правилата, но не ги спазват...

Отново препоръчваме спазването на няколко прости правила, за да бъдем по-дълго здрави и да водим по-качествен начин на живот:

• Консумиране на разнообразни храни - на малки порции, но на често.
• Ежедневно приемане на:
  • разноцветни плодове (по възможност в пресен вид),
  • разноцветни  зеленчуци (по възможност в пресен вид),
  • пълнозърнести храни,
  • протеини (в т.ч. нетлъсти меса и пилешко, риба и морски дарове, ядки),
  • млечни продукти (прясно и кисело мляко, сирене),
  • мазнини (основно зехтин, масло, авокадо, ядки).
• Ограничаване на захарните изделия и тези, богати на натрий.
• Прием на вода, пресни плодови и зеленчукови сокове, и по-малко други напитки като газирани, „натурални сокове”, разтворими плодови напитки и пр.
• Ограничаване употребата на кафе и алкохол.
• Извършване на физическа дейност и контролиране на телесното тегло.