Здравословно хранене.
Твоята диета в калории.

Блог

За контакт, пишете ни на: [email protected]

9 Януари 2016

Рецепта за здравословни бисквити с овесени ядки и сушени плодове

Снимка: Zdravoslovno.com

Тази рецепта е пример за здравословна и зареждаща с енергия храна!

Преди тренировка или след това, на път или у дома между основните хранения, тези бисквити ще ви дарят с полезни съставки, без излишни Е-та, консерванти и оцветители!

Бисквитите, представени на снимката са приготвени със сушени кайсии и сушени сливи, но всяка еднa комбинация от сушени плодове и ядки по ваш избор би била подходяща ;)

Съставки

115 г (1/2 чаша) краве масло, разтопено

75 г (1/2 чаша) нерафинирана захар от захарна тръстика (Golden Caster Sugar), фина

15 мл (1 с.л.) пчелен мед

115 г (1 чаша) пълнозърнесто брашно, пресято + 1/2 ч.л. сода бикарбонат

115 г (1 чаша) овесени ядки

75 г (1/2 чаша) сушени плодове по избор (кайсии, сини сливи, ябълки, круши), нарязани на дребно

По избор за гарниране върху бисквитките:

+ сушени плодове микс (25 г)

+ лешници, печени (25 г)

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Загрейте фурната на 170 °С. Намажете леко тавата за печене с мазнина или поставете хартия за печене в нея.
Поставете маслото, захарта и меда в малък съд и на слаб огън ги разтопете, като бъркате, докато съставките се разтопят и докато се получи хомогенна смес. Отстранете съда от котлона.
Поставете брашното, овесените ядки и сушените плодове в дълбока купа, добавете медената смес (т. 2) и разбъркайте добре всички съставки с дървена лъжица, докато се получи лепкаво тесто.
Разделете тестото на 9-12 топчета и ги сплескайте до получаването на кръгчета с дебелина 1 см.
Поръсете по желание бисквитите с лешниците и сушените плодове. Натиснете ги към тестото.
Печете бисквитите 15 минути, или докато станат златисти и леко хрупкави.
Оставете ги за 5 минути да изстинат в тавата и след това ги преместете върху скара за печене/ решетка до пълното им изстиване.