С това обикновено на пръв поглед блюдо можете да очаровате своите гости, не само с вида му, но и с изтънчения впечатляващ вкус!

Продукти за 2 порции:
2 x 140 гр филе сьомга
2 с.л. зехтин
сок на 2 лимона
2 глави лук (малки), нарязани на ситно
2 домата (големи), обелени и нарязани
оцет с подправки, на вкус
200 гр салата от зеленчуци - микс

Приготвяне:
1. Включете скарата да загрее.
2. Разрежете на няколко места кожата на сьомгата, след което я овалете добре от двете страни с половината от зехтина.
3. Поставете внимателно парчетата риба върху решетката на загрятата скара и оставете там за около 2-3 минути. След това завъртете парчетата на 90 градуса, така че да се получат "решетки" върху месото и печете още 2-3 минути.
4. Обърнете сьомгата от другата страна и повторете стъпките от точка 3.
5. Загрейте останалата мазнина в тиган и запържете лука, докато омекне. Добавете нарязаните домати и леко задушете сместта за следващите 2-3 минути. Добавете оцета. Овкусете със сол и черен пипер на вкус.
6. Сервирайте сьомгата върху легло от доматения сос, гарнирана с хрупкави зеленчуци - микс.

Mазнини: 31.1 гр
Белтъчини: 30.9 гр
Въглехидрати: 10.0 гр
Фибри: 3.1 гр

Енергийност на 1 порция: 441 Kcal

Източник: www.weightlossresources.co.uk